不贵但是好吃的美味佳肴燕窝四字菜
发布时间：2026-08-11 02:23:03 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论主料：干燕20克。配料：鸡脯肉200克，菠菜叶200克，生虾油25克。调料：料酒15克，精盐1克，鸡蛋清6个，玉米粉15克，面粉5克，鸡油2克，食碱2.5克。做法：1.用刀将洗净的菠菜叶剁成末，挤出绿
。
主料：干燕20克。不贵
配料：鸡脯肉200克，但好菠菜叶200克，美味生虾油25克。佳肴
调料：料酒15克，燕窝精盐1克，字菜鸡蛋清6个，不贵玉米粉15克，但好面粉5克，美味鸡油2克，佳肴食碱2.5克。燕窝
做法：
1.用刀将洗净的字菜菠菜叶剁成末，挤出绿汁于锅中，不贵上火烧开，但好撇去浮沫，美味备用。
2.用刀片去鸡脯肉的皮和筋，砸成鸡茸，放入碗中，加料酒、精盐、玉米粉面粉、鸡蛋清和1克鸡油，搅拌成糊，然后分成两份分别放置，一份加入菜汁一份加入生虾油，并分别搅拌均匀。
3.将干燕菜放入大碗中，注入温水浸泡30钟，捞出后用镊子择去燕毛和变质部分，用清水冲洗数遍后将燕菜撕成丝，放入碗中，注入500克开水，加入食碱搅匀，浸泡15分钟，滗去碱水，再注入开水冲洗三遍，倒入漏勺控干水。
4.在四个7寸盘中分别抹上一层鸡油，用绿鸡茸糊在每个盘子中制成直径约4寸的圆形薄片，上面撒满一层发好的燕菜。
5.将粉红色鸡茸糊和剩余的绿鸡茸糊分别放入油纸中卷起。用粉红色鸡茸糊在燕菜上挤出“吉祥如意”四个字，再用绿色鸡茸糊在字的下方挤成花边，然后上屉蒸3至5分钟取出，用小刀将燕窝四字菜起出圆盘，待凉后放在冷菜上即成。
说明： 燕窝四字菜是明清皇宫内举行大典，四季佳节，皇帝、皇后生日时所设筵宴中的一道著名冷菜。由于选料不同，具体做法也不一样，每个菜中都有燕窝表示封建帝王的显赫与高贵。所拼写的字，常有“庆贺新年”“万寿无疆”“蟾宫折桂”、“福如东海”、“吉祥如意”等祝福庆贺语汇。
责任编辑：hdwmn_lw相关文章
清凉夏日换装来袭！《碧蓝航线》9周年庆典活动第二弹今日正式上线
每年暑气渐浓的5月，《碧蓝航线》的周年庆典总会如约而至，九年光阴流转，这场属于所有指挥官的狂欢，一年比一年更热闹，而每一次都能带来不一样的惊喜与感动。今日5月28日），由bilibili游戏独家2026-08-11
Ready快看漫画怎么取消自动续费？具体是怎么操作的？通过续费快看漫画会员，可以解锁更多不同类型漫画的观看权限，提供更为高清且良好的漫画观看体验。但部分用户可能不想自动续费，想知道怎么取消，据此这里我2026-08-11
《红色沙漠》即将于3月19日正式发售，近日有玩家在Reddit论坛泄露了游戏的完整成就列表。共计35项奖杯含白金奖杯）全部采用诗意化描述，与传统游戏直白的任务指引形成鲜明对比。泄露的成就列表显示，所有2026-08-11
日本一开发的经典经典小清新动作冒险游戏《说谎公主与盲眼王子》PC版今天发售，登陆Steam以及日本一商城。《说谎公主与盲眼王子》讲述了一个发生在异国的小小爱情故事，游戏采用2D纸片人画风，不过公主是由2026-08-11
2026治愈风暴来袭!鹅厂打造的治愈系小人国生活模拟游戏《粒粒的小人国》安家测试正在火热进行中!作为国内巨头，腾讯的一举一动可谓引人关注，但这几天腾讯的画风有些不一样了。比如腾讯招聘不是在招员工，而是2026-08-11
ReadyGameKipo游戏盒怎么设置中文？具体的设置步骤是什么？通过对中文的设置，可以帮助用户更好的玩转该游戏盒，享受更为良好的功能设置体验，但不少用户遭遇的问题是不知道怎么对中文进行设置，据此这2026-08-11
最新评论